Devices & Accessories
Multi-inzetbaar | Pulled pork in taco's / in loempia's / in salades
Prep. 1 h 15min
Total 2 h 30min
12 porties
Ingredients
Voorbereiding
-
rijst vermicelli noedels100 g
-
warm water om te weken
-
geroosterde gezouten pinda's50 g
-
uien70 g
-
verse koriander15 g
Gestoomde garnalen en vermicelli rijst noedels
-
water500 g
-
gepelde rauwe garnalen vers of bevroren, ontdooid indien bevroren500 g
-
zout1 tl
Pulled pork met hoi sin pindasaus
-
water200 g
-
pindakaas70 g
-
hoi sin saus70 g
-
olie350 g
-
varkenshaasje in stukken (3 cm)600 g
-
sinaasappelsap30 g
-
sinaasappel in vieren, ongeschild1
-
zout2 tl
-
pimentbessen5
-
verse tijm5 takjes
-
koud water om te spoelen
Vinaigrette voor salade van pulled pork
-
witte azijn30 g
-
zout1 tl
Portie van tacos met carnitas
-
tortilla (± 200 g)8
-
olie om te frituren2 el
-
zout½ tl
-
avocado (optional) in blokjes (± 1-2 cm)1
-
limoenen2
-
verse tomatensalsa50 g
Portie loempia's met pulled pork
-
water500 g
-
rijstpapier200 g
-
verse muntblaadjes20 g
-
groene slabladeren200 g
-
wortelen in staafjes (± 0,5 x 5 cm)100 g
-
komkommers in staafjes (± 0,5 x 5 cm)100 g
-
rode paprika's in staafjes (± 0,5 x 5 cm)100 g
Portie salade van pulled pork
-
mozzarella200 g
-
groene slabladeren in stukken (2-3 cm)200 g
-
zwarte bonen, gehele, uit blik uitgelekt250 g
-
tomaten in blokjes (± 2 cm)2
-
zoete maïskorrels uit blik, uitgelekt250 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portie
Sodium
1434.6 mg
Protein
29.7 g
Calories
2819.1 kJ /
673.8 kcal
Fat
44.5 g
Fibre
6.4 g
Saturated Fat
6.5 g
Carbohydrates
42.4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Lunch box
12 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Boemkool buffalo hapjes
35min
Multi-inzetbaar | Char siu met stokbrood / met rijst / met noedelsoep
10 h
Batch Cooking | Beluga linzensalade met frambozendressing en tofu & stracciatella yoghurt
No ratings
Batch Cooking | Oosterse rijstsalade met gestoomde groenten, dip & koekjes
No ratings
Panuchos de cochinita pibil (Mexicaanse taco's)
35min
Gazpacho van paprika, koriander en reductie van balsamico
No ratings
Hornazo
No ratings
Curryworst en linzen
1 h
Oosters runderstoofpotje met parelcouscous
40min
Souvlaki van kip en paprika met rijst
1 h 5min
Avocado Huzarensalade met Gebakken Garnalen
1 h 20min
Pilav met varkensvlees en wilde rijst
1 h 10min