Devices & Accessories
Batch Cooking | Kikkererwtensalade met wortelen en gekarameliseerde rode uien & vruchtenyoghurt
Prep. 20min
Total 12 h 50min
4 porties
Ingredients
Kikkererwten en wortelen
-
gedroogde kikkererwten170 g
-
water1300 g
-
wortel gesneden (1-1,5 cm)300 g
Vruchtensaus en vinaigrette
-
rijpe mango in stukken300 g
-
limoensap vers geperst30 g
-
verse peterselie½ bos
-
olijfolie40 g
-
water40 g
-
azijn60 g
-
honing25 g
-
mosterd15 g
-
zout½ tl
-
gemalen zwarte peper½ tl
Gekarameliseerde rode uien
-
rode uien in stukken gesneden120 g
-
bruine suiker60 g
-
balsamicoazijn25 g
-
zout1 snuifje
-
gemalen zwarte peper1 snuifje
Dienst
-
groene slabladeren200 g
-
yoghurt320 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portie
Sodium
494.3 mg
Protein
14.3 g
Calories
2025.6 kJ /
484.1 kcal
Fat
15.9 g
Fibre
10.1 g
Saturated Fat
3.4 g
Carbohydrates
75.4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Lunch box
12 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Vegan mini cheesecakes
4 h 30min
Pistache Moelleux
30min
Chicago deep dish-pizza
No ratings
Glutenvrij Dadel, Appel en Walnoot Thee Brood
1 h 30min
Geroosterde Inktvis en Gnocchi met Paprika en Groene Mojo
2 h
Mini kerstboompjes
45min
Batch Cooking | Farfalle salade met erwten, rucola en pijnboompitten & fruit muffins
No ratings
Spookachtige snacks
1 h 15min
Tandoori kip wraps
50min
Vegan citroen en zwarte thee taart
1 h 30min
Zweedse worteltaart
2 h
Havermoutpap met vers fruit
15min