Devices & Accessories
Batch Cooking | Kikkererwtensalade met wortelen en gekarameliseerde rode uien & vruchtenyoghurt
Prep. 20min
Total 12 h 50min
4 porties
Ingredients
Kikkererwten en wortelen
-
gedroogde kikkererwten170 g
-
water1300 g
-
wortel gesneden (1-1,5 cm)300 g
Vruchtensaus en vinaigrette
-
rijpe mango in stukken300 g
-
limoensap vers geperst30 g
-
verse peterselie½ bos
-
olijfolie40 g
-
water40 g
-
azijn60 g
-
honing25 g
-
mosterd15 g
-
zout½ tl
-
gemalen zwarte peper½ tl
Gekarameliseerde rode uien
-
rode uien in stukken gesneden120 g
-
bruine suiker60 g
-
balsamicoazijn25 g
-
zout1 snuifje
-
gemalen zwarte peper1 snuifje
Dienst
-
groene slabladeren200 g
-
yoghurt320 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portie
Sodium
494.3 mg
Protein
14.3 g
Calories
2025.6 kJ /
484.1 kcal
Fat
15.9 g
Fibre
10.1 g
Saturated Fat
3.4 g
Carbohydrates
75.4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Lunch box
12 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Glutenvrije quiche Lorraine
No ratings
Hartige glutenvrije bladerdeegroosjes
No ratings
Glutenvrij mediterraans gevouwen brood
No ratings
Champagne crème cake
No ratings
Oriëntaalse brunch
No ratings
Volkoren Paasbrood met eieren en gerookte forelfilets
1 h 45min
Quinoakoekjes
1 h
Sate Ayam
1 h 30min
Pindakaas Kikkererwten Koekjes
35min
Energierepen zonder toegevoegde suikers
1 h 15min
Quiche met kool en broccoli
1 h 30min