Bizcocho de calabaza sin gluten

Bizcocho de calabaza sin gluten

4.8 59 ratings
Prep. 20min
Total 2 h 20min
12 raciones

Ingredients

  • de calabaza
    700 - 800 g
  • de arroz de grano redondo
    100 g
  • de arroz integral
    100 g
  • de maicena (y algo más para espolvorear)
    90 g
  • de azúcar moreno
    200 g
  • de sal
    1 pellizco
  • de bicarbonato
    ½ cucharadita
  • de polvo de hornear
    1 cucharadita
  • de jengibre molido
    ½ cucharadita
  • de canela molida
    1 cucharadita
  • de nuez moscada molida
    ¼ de cucharadita
  • de mantequilla a temperatura ambiente (y algo más para engrasar)
    120 g
  • huevos
    2
  • de agua
    80 g
  • de piel de naranja rallada
    1 cucharadita

Nutrition per 1 ración

Calories 269 kcal / 1129 kJ
Protein 3.7 g
Fat 9.9 g
Carbohydrates 43.6 g
Fibre 2.2 g
Saturated Fat 5.7 g
Sodium 115.8 mg

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