Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pozole de mariscos
Prep. 20min
Total 1 h 15min
6 porciones
Ingredients
-
300 g de cebolla
-
150 g de rábano
-
150 g de lechuga romana
-
2300 g de agua
-
1 chile ancho desvenado
-
4 chiles guajillo desvenados
-
30 g de aceite de oliva
-
1 diente de ajo
-
150 g de camarones medianos crudos separados los cuerpos de las cáscaras
-
100 g de vino blanco
-
2 hojas de laurel, secas
-
½ cucharadita de pimienta negra entera
-
350 g de maíz pozolero, precocido
-
3 cucharaditas de sal
-
250 g de calamar baby limpio, cortado en aros con sus tentáculos
-
120 g de pulpo cocido en trozos
-
200 g de filetes de pescado blanco en cubos
-
4 cucharadas de orégano
-
6 limones para servir
-
tostadas para servir
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
Protein
25 g
Calories
1104 kJ /
263 kcal
Fat
8 g
Fibre
3 g
Carbohydrates
23 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
EL SABOR DE SIEMPRE
55 Recipes
Mexico
Mexico
You might also like...
Crema de chile poblano
25min
Enchiladas de mole rojo
1 h
Pozole negro
1 h 15min
Capirotada
1 h 10min
Ostiones Rockefeller
20min
Ceviche de marlin
25min
Caldo poblano
35min
Caldo de camarón
40min
Aguachile de camarón
15min
Salsa de chile habanero, tamarindo y mango
30min
Barbacoa de res con salsa borracha (Nuevo León)
5 h
Pozole Verde
1 h 20min