Pane alla zucca e mandorle

Pane alla zucca e mandorle

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Prep. 30min
Total 5 h
20 fette

Ingredients

  • di acqua
    650 g
  • di polpa di zucca a tocchetti (2 cm circa)
    300 g
  • di lievito di birra fresco
    5 g
  • di farina tipo 2
    100 g
  • di zucchero
    15 g
  • di farina tipo 00 + q.b.
    450 g
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    50 g
  • di mandorle pelate
    75 g
  • di sale + q.b.
    15 g

Nutrition per 1 fetta

Calories 144.3 kcal / 603.5 kJ
Protein 4 g
Fat 4.8 g
Carbohydrates 22.6 g
Fibre 1.6 g
Saturated Fat 0.6 g
Sodium 296 mg

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