Möhren-Mais-Buns

Möhren-Mais-Buns

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Prep. 20min

Total 2 h 30min

8 Stück

Ingredients

Öl zum Einfetten
Möhren in Stücken
80 g
Mais, aus der Dose abgetropft
80 g
Wasser
100 g
Milch
200 g
Zucker
20 g
frische Hefe zerbröselt
20 g
Weizenmehl Type 550
220 g
Maismehl
80 g
Dinkelmehl Type 630
80 g
Weizen-Vollkornmehl
180 g
Butter weich, in Stücken
75 g
Salz
1 TL
Korianderkörner
1 TL
Kümmel, gemahlen
¼ TL
Bockshornklee, gemahlen
¼ TL
Haferflocken kernig
30 g
Chiasamen
15 g
Leinsamen
15 g
Ei
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 326 mg

Protein 12 g

Calories 1709 kJ / 408 kcal

Fat 13 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 63 g

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