Ajo blanco - andaluzyjska zimna zupa migdałowo-czosnkowa

Ajo blanco - andaluzyjska zimna zupa migdałowo-czosnkowa

3.4 18 ratings

Prep. 5min

Total 1 h 5min

4 porcje

Ingredients

45 g oliwy z oliwek
200 g migdałów, blanszowanych
4 ząbki czosnku
100 g białego chleba bez skórki
600 - 700 g wody
20 - 25 g białego octu winnego
1 ½ łyżeczki soli
8 - 10 jasnych winogron przekrojonych na pół, do dekoracji

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 1013.1 mg

Protein 13.6 g

Calories 1980.4 kJ / 473.3 kcal

Fat 38.2 g

Fibre 6.1 g

Saturated Fat 3.8 g

Carbohydrates 24.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

CHŁODNIKI 9 Recipes
Poland

You might also like...

Placuszki z salsefii

1 h

Anchoiada

10min

Salmorejo - chłodnik z Andaluzji

1 h 5min

Chłodnik pomidorowy

30min

"Bałagan w Eton" z owocami sezonowymi

2 h 30min

Semifreddo zabajone

13 h

Salmorejo - hiszpański chłodnik pomidorowy

30min

Minizapiekanki z owocami morza (bez laktozy)

1 h 35min

Sebadas

45min

Lassi z kiełkami

20min

"Dżem" bekonowy

40min

Zupa bouillabaisse z sosem rouille

1 h 10min