Focaccia aux tomates cerises
TM6 TM5

Focaccia aux tomates cerises

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Ingredients

La pâte

  • 30 g d'huile d'olive extra vierge et un peu plus pour graisser
  • 260 g d'eau
  • 1 c. à café de sucre
    or 1 c. à café de poudre de malt
  • ½ cube de levure boulangère fraîche (20 g)
    or 1 sachet de levure boulangère sèche
  • 500 g de farine blanche et un peu plus pour fariner
  • 1 ½ c. à café de sel

La garniture et la finition

  • 200 g de tomates cerises, coupées en deux
    or 200 g d'olives, tout type, dénoyautées
  • 30 g d'huile d'olive extra vierge
  • 2 pincées de sel
  • 20 g d'eau

Nutrition
per 1 morceau/part
Calories
1625 kJ / 388 kcal
Protein
10 g
Carbohydrates
62 g
Fat
11 g
Saturated Fat
1 g
Fibre
3.9 g
Sodium
458 mg

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