Search
Chiftele cu sos de ciuperci și vin

Chiftele cu sos de ciuperci și vin
4.3 18 ratings
Prep. 35min
Total 35min
6 porții
Sign up for free

Ingredients

Chiftele
  • pâine veche de 1-2 zile
    80 g
  • ceapă galbenă sferturi
    ½
  • pătrunjel verde doar frunzele
    4 fire
  • ierburi aromate uscate, în amestec
    1 linguriță
  • ulei de măsline plus pentru prăjit
    20 g
  • pulpă de vită curățată, tăiată în bucăți (4 cm) și ușor congelată
    500 g
  • lapte integral
    20 g
  • ou
    1
  • sare de mare
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat
    ½ linguriță
Sosul de ciuperci și vin alb
  • parmezan fără crustă și tăiat cuburi (3 cm)
    60 g
  • vin alb, sec
    60 g
  • amidon de porumb
    1 lingură
  • cățel de usturoi
    1
  • șalotă (aprox. 30 g)
    1
  • unt nesărat
    40 g
  • ciuperci brune, proaspete feliate subțitre
    200 g
  • sare de mare după gust
    1 priză
  • piper negru măcinat după gust
    1 priză
  • frișcă lichidă, 30-40% grăsime
    200 g
  • pătrunjel verde pentru decor
    1 fir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 36.2 g
Calories 2238 kJ / 532 kcal
Fat 39.3 g
Fibre 1.9 g
Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

La bella Italia în farfurie 10 Recipes
International

You might also like...

Sunrise Margarita (fără alcool)

Sunrise Margarita (fără alcool)

1.0(1)

10min

Spritzer cu pepene și ghimbir

Spritzer cu pepene și ghimbir

3.0(2)

45min

Cidru cu rom și unt de arțar

Cidru cu rom și unt de arțar

No ratings

Plăcintă în straturi cu carne și cartofi (Pâté de pommes de terre du Limousin)

Plăcintă în straturi cu carne și cartofi (Pâté de pommes de terre du Limousin)

2.8(5)

50min

Chifteluțe de pui gătite lent, cu cartofi

Chifteluțe de pui gătite lent, cu cartofi

1.4(5)

2 h 10min

Burgeri din sfeclă roșie cu ceapă caramelizată

Burgeri din sfeclă roșie cu ceapă caramelizată

4.6(7)

3 h 10min

Supă chinezească cu tăiței cu ou și ciuperci asortate

Supă chinezească cu tăiței cu ou și ciuperci asortate

4.2(6)

35min

Ravioli cu spanac și ricotta

Ravioli cu spanac și ricotta

3.6(5)

1 h 30min

Submarine cu chifteluțe

Submarine cu chifteluțe

3.3(3)

55min

Tocăniță de vită cu cușcuș perlat, în stil oriental

Tocăniță de vită cu cușcuș perlat, în stil oriental

4.5(2)

40min

Pâine albă pentru toast și pesto cu spanac

Pâine albă pentru toast și pesto cu spanac

3.7(3)

1 h 55min

Tocăniță de cartofi cu carne de vită

Tocăniță de cartofi cu carne de vită

4.4(175)

1 h 10min