Skip to main content Search
Chiftele cu sos de ciuperci și vin

Chiftele cu sos de ciuperci și vin
4.4 19 rating
Prep. 35min
Total 35min
6 porții
Sign up for free

Ingredients

Chiftele
  • pâine veche de 1-2 zile
    80 g
  • ceapă galbenă sferturi
    ½
  • pătrunjel verde doar frunzele
    4 fire
  • ierburi aromate uscate, în amestec
    1 linguriță
  • ulei de măsline plus pentru prăjit
    20 g
  • pulpă de vită curățată, tăiată în bucăți (4 cm) și ușor congelată
    500 g
  • lapte integral
    20 g
  • ou
    1
  • sare de mare
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat
    ½ linguriță
Sosul de ciuperci și vin alb
  • parmezan fără crustă și tăiat cuburi (3 cm)
    60 g
  • vin alb, sec
    60 g
  • amidon de porumb
    1 lingură
  • cățel de usturoi
    1
  • șalotă (aprox. 30 g)
    1
  • unt nesărat
    40 g
  • ciuperci brune, proaspete feliate subțitre
    200 g
  • sare de mare după gust
    1 priză
  • piper negru măcinat după gust
    1 priză
  • frișcă lichidă, 30-40% grăsime
    200 g
  • pătrunjel verde pentru decor
    1 fir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 36.2 g
Calories 2238 kJ / 532 kcal
Fat 39.3 g
Fibre 1.9 g
Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

La bella Italia în farfurie 10 Recipes
International

You might also like...

Sos de ciuperci

Sos de ciuperci

4.1(15)

20min

Fleică de porc brezată, în chifle moi (Gua Bao)

Fleică de porc brezată, în chifle moi (Gua Bao)

4.1(15)

1 h 20min

Gulaș

Gulaș

3.8(58)

2 h 35min

Mușchi de vită, tarte cu ciuperci și brânză Stilton cu piure de țelină

Mușchi de vită, tarte cu ciuperci și brânză Stilton cu piure de țelină

4.0(1)

2 h 10min

Pâine cu usturoi, spanac și anghinare

Pâine cu usturoi, spanac și anghinare

No ratings

Chifteluțe în sos de roșii cu piure de cartofi

Chifteluțe în sos de roșii cu piure de cartofi

4.2(5)

45min

Rotolo cu vinete

Rotolo cu vinete

3.7(3)

1 h 40min

Chifteluțe de pui cu orez cu nucă de cocos

Chifteluțe de pui cu orez cu nucă de cocos

4.0(4)

35min

Ruladă de carne umplută cu spanac și brânză

Ruladă de carne umplută cu spanac și brânză

4.8(5)

1 h 15min

Tapenade cu ton

Tapenade cu ton

4.8(6)

5min

Tocană de vită cu gnocchi

Tocană de vită cu gnocchi

4.9(64)

1 h 30min

Gulaș tradițional austriac, din carne de vită

Gulaș tradițional austriac, din carne de vită

4.9(67)

4 h