Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Chiftele
- 80 g pâine veche de 1-2 zile
- ½ ceapă galbenă, sferturi
- 4 fire pătrunjel verde, doar frunzele
- 1 linguriță ierburi aromate uscate, în amestec
- 20 g ulei de măsline, plus pentru prăjit
- 500 g pulpă de vită, curățată, tăiată în bucăți (4 cm) și ușor congelată
- 20 g lapte integral
- 1 ou
- ½ linguriță sare de mare
- ½ linguriță piper negru măcinat
Sosul de ciuperci și vin alb
- 60 g parmezan, fără crustă și tăiat cuburi (3 cm)
- 60 g vin alb, sec
- 1 lingură amidon de porumb
- 1 cățel de usturoi
- 1 șalotă (aprox. 30 g)
- 40 g unt nesărat
- 200 g ciuperci brune, proaspete, feliate subțitre
- 1 priză sare de mare, după gust
- 1 priză piper negru măcinat, după gust
- 200 g frișcă lichidă, 30-40% grăsime
- 1 fir pătrunjel verde, pentru decor
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2238 kJ / 532 kcal
- Protein
- 36.2 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 39.3 g
- Fibre
- 1.9 g
In Collections
Alternative recipes
Piept de pui în sos pizzaiola
30 min
Prăjitură cu morcovi, gătită la aburi
1小時 35 分
Fleică de porc cu ceapă verde
1h 10 min
Prăjitură cu ciocolată și ricotta cu afine și frișcă
55min
Tartă cu cheag de portocale
1h 20 min
Chifteluțe de curcan în sos de mărar
No ratings
Coaste gătite lent, în sos barbecue cu boia afumată
3h 15 min
Cupe de salată cu creveți Cajun cu salsa de ananas
25 min
Rulouri de vită pizzaiola
1h 10 min
Tocăniță de pui, cu chorizo și năut
40min
Pui marocan cu cușcuș
1h 5 min
Friptură de pui umplut cu portocală și garnitură cu jambon
2小時 5 分