Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Brânză ricotta
- 1800 g lapte integral
- 80 g oțet alb
Gnocchi cu ricotta
- 80 g parmezan, tăiat în bucăți (3 cm)
- 150 g făină pentru paste sau făină simplă
- 1 ou
- sare, după gust
- nucșoară măcinată, după gust
Gnocchi cu sos
- 80 g parmezan, tăiat în bucăți (3 cm)
- ¼ lămâie, doar coaja, fără pielițe albe
- 30 g semințe de floarea soarelui
- 30 g semințe de dovleac
- 30 g capere în oțet
- 150 - 200 g pancetta, tăiată în bucăți (1 cm)
- 20 g ulei de măsline extravirgin
- 250 g roșii cherry, tăiate în jumătăți
- 30 g zeamă de lămâie, (aprox. 1 lămâie)
- 3 frunze mangold alb, (aprox. 80 g), feliate subțire (1 cm)
- 2 prize piper negru măcinat
- apă, pentru fierbere
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 3938.3 kJ / 937.5 kcal
- Protein
- 55 g
- Carbohydrates
- 68.7 g
- Fat
- 49 g
- Saturated Fat
- 22.6 g
- Fibre
- 4.4 g
- Sodium
- 2387.1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Granola
1h 40min
Carpaccio de ananas cu sorbet roz
No ratings
Tartă cu pere
No ratings
Budincuțe de portocale, gătite la aburi
No ratings
Salată de alac, cu oțet balsamic
20min
Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anșoa
30min
Mojito cu mure
1h 45min
Gnocchi în sos de dovleac, salată de varză kale și năut și chec cu fructe deshidratate
No ratings
Budincă de ciocolată cu curmale
25min
Submarine cu chifteluțe
55min
Supă de ceapă în stil franțuzesc
5h 30min
Salată de castraveți cu mărar și dressing de smântână
10min