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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Schiacciata di grano saraceno con verdure e Gorgonzola (senza glutine)
Prep. 40min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
Impasto
-
di acqua30 g
-
di farina di grano saraceno200 g
-
farina di ceci + q.b.100 g
-
di lievito istantaneo per torte salate2 cucchiaini
-
di yogurt bianco non dolcificato150 g
-
di sale½ cucchiaino
-
olio extravergine di oliva q.b. per ungere
Glassa al miele e peperoncino
-
peperoncini rossi piccanti, freschi a pezzi1 - 2
-
di cipollotto a pezzi30 g
-
spicchio di aglio1
-
di miele80 g
-
di aceto di riso10 g
-
di cumino in polvere½ cucchiaino
-
di coriandolo in polvere½ cucchiaino
-
di sale½ cucchiaino
Terminare la preparazione
-
di panna acida (30% di grassi)180 g
-
di carota a fette (4 mm)110 g
-
di pastinaca a fette (4 mm)130 g
-
di cipolla rossa a fette (4 mm)80 g
-
di Gorgonzola tagliato a pezzi140 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
615.5 kcal /
2575.1 kJ
Protein
23.2 g
Fat
23.7 g
Carbohydrates
83.5 g
Fibre
11 g
Saturated Fat
13.1 g
Sodium
1251.5 mg
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