![Kimchi risotto Kimchi risotto](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/494b01e74ff5e822bf80410206bb09c9/Derivates/85764ba3bfdb99bf55ce9c7a5349c8f929acec82.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g de parmesan, en morceaux
- 2 gousses d'ail
- 80 g de poireau, en tranches
- 160 g de kimchi, en morceaux
- 100 g d'oignons, coupés en deux
- 20 g d'huile végétale
- 150 g de cubes de bacon (1-2 cm) (optional)
- 320 g de riz risotto
- 780 g d'eau
- 40 g de sauce soja légère
- 1 - 2 c. à café de sucre
-
1
c. à café de pâte de bouillon de poulet (voir variation)
or ½ cube de bouillon de poulet (pour 0,5l) - 1 c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre blanc moulu
- 30 g de beurre
- des oignons de printemps, en tranches, pour la finition
- des graines de sésame, pour saupoudrer
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1984.9 kJ / 474.4 kcal
- Protein
- 11.2 g
- Carbohydrates
- 74.1 g
- Fat
- 14.3 g
- Saturated Fat
- 6 g
- Fibre
- 2.2 g
- Sodium
- 1210.9 mg
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