Katsu varkensschnitzel met groene salade, wasabi en dilledressing, gebakken aardappelen

Katsu varkensschnitzel met groene salade, wasabi en dilledressing, gebakken aardappelen

4.0 1 rating

Prep. 20min

Total 50min

4 porties

Ingredients

Gebakken aardappelen

aardappelen in partjes
500 g
honing
5 g
olie
20 g
knoflookpoeder
½ tl
bruine suiker
2 - 3 snuifjes
zout
½ tl
gemalen witte peper
2 - 3 snuifjes

Witte koolsalade

witte kool in stukken (5-6 cm)
300 g
sojasaus
30 g
rijstazijn
30 g
sesamzaad
1 tl
zout
¼ tl
suiker
¼ tl

Wasabi en dilledressing

verse dille enkel de bladeren
3 takjes
kant en klare wasabipasta
1 - 2 tl
rijstazijn
25 g
yoghurt
50 g
mayonaise
50 g
suiker
2 - 3 snuifjes
zout en iets meer om op smaak te brengen
2 - 3 snuifjes
ei
1
bruisend water
60 g
maïzena (zetmeel)
30 g
gemalen witte peper
¼ tl
bloem
3 - 4 el
panko paneermeel
100 g
ontbeende varkenskoteletten (± 120 g per stuk)
4
olie om te frituren

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1433.2 mg

Protein 32.9 g

Calories 2418.3 kJ / 578 kcal

Fat 21.3 g

Fibre 6.6 g

Saturated Fat 3.7 g

Carbohydrates 63 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fusion-smaken 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Soezen met Crumble, Frambozenvulling en Witte Chocoladeroom

Soezen met Crumble, Frambozenvulling en Witte Chocoladeroom

No ratings

Op Italiaanse wijze gestoofde kabeljauw met gestoomde aardappelen

Op Italiaanse wijze gestoofde kabeljauw met gestoomde aardappelen

50min

Kip met pompoen-massaman curry en kokossoep

Kip met pompoen-massaman curry en kokossoep

No ratings

Enchiladas met rundvlees

Enchiladas met rundvlees

30min

Yoghurt en muntdressing

Yoghurt en muntdressing

15min

Japanse stijl yaki udon met gehakt

Japanse stijl yaki udon met gehakt

30min

Tropische mousse zonder toegevoegde suikers

Tropische mousse zonder toegevoegde suikers

10min

Appel-rozijnen bladerdeeg taart zonder toegevoegde suikers

Appel-rozijnen bladerdeeg taart zonder toegevoegde suikers

No ratings

Driekoningentaart met frangipane

Driekoningentaart met frangipane

50min

Mediterrane kippenpastei

Mediterrane kippenpastei

50min

Griekse varkensstoofpot

Griekse varkensstoofpot

45min

Chinees wok met varkensvlees met groenten

Chinees wok met varkensvlees met groenten

1 h 20min