Înghețată cu sirop de arțar și nuci pecan
TM6

Înghețată cu sirop de arțar și nuci pecan

5.0 (1 rating)

Ingredients

Zahăr topit cu nuci pecan

  • 150 g nuci pecan
  • 250 g zahăr
  • 1070 g apă
  • 30 g unt nesărat, răcit și adăugat în bolul de mixare în 1 bucată (aprox. 6 x 4 x 1 cm)
  • 1 linguriță zeamă de lămâie (vezi recomandări)
  • 50 g oțet

Înghețată cu sirop de arțar

  • 1 păstaie de vanilie și semințele
  • 40 g lapte integral
  • 400 g frișcă lichidă, 35% grăsime
  • 180 g sirop de arțar, pur
  • 30 g sirop de glucoză
  • 6 gălbenușuri
  • 1 priză sare (opțional)

Nutrition
per 1 porție
Calories
1866 kJ / 446 kcal
Protein
3.7 g
Carbohydrates
43.1 g
Fat
30.3 g
Saturated Fat
12.5 g
Fibre
1.4 g
Sodium
42.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes