Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Maia de secară
- 100 g apă filtrată
- 100 g făină de secară
- 100 g maia primară din aluat acid (vezi recomandări)
Aluat cu chimen
- ulei de măsline extravirgin, pentru uns
- 350 g apă filtrată
- 500 g făină integrală, plus pentru presărare
- 50 g făină de pâine
- 1 - 2 lingurițe semințe de chimen, după gust
- 2 lingurițe sare
- cuburi de gheață (aprox. 10)
- Nutrition
- per 20 felii
- Calories
- 9719.5 kJ / 2314.2 kcal
- Protein
- 84.3 g
- Carbohydrates
- 409.2 g
- Fat
- 17.7 g
- Saturated Fat
- 2.3 g
- Fibre
- 84.8 g
- Sodium
- 4483.7 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Batoane crocante cu ciocolată
No ratings
Biscuiți falafel
40 分
Unt cu ghimbir
No ratings
Cupe de salată verde cu ghimbir și porc și chutney de căpșune
No ratings
Unt picant, cu condimente marocane
No ratings
Pâine cu fructe uscate
2h 55min
Sărmăluțe altfel
No ratings
Jeleuri cu vin spumant
2h 30min
Pateu în crustă (Spania)
10h
Pateu țărănesc
48h
Fursecuri cu arahide
30 分
Pâine neagră de secară
No ratings