Compatible versions
Molè de fasole neagră (Chilli cu fasole neagră și ciocolată)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 linguri ulei de măsline extravirgin, plus pentru uns
- 5 roșii pe ciorchine, tăiate în jumătăți
- 2 cepe roșii, tăiate în jumătăți
- 4 căței de usturoi, cu coajă
- 1 ½ linguriță sare, plus pentru presărare
- 3 lingurițe oregano uscat
- 1 - 2 chilli roșii, lungi, tăiați în jumătăți și curățați de semințe, dacă preferați
- 1 morcov, tăiat în sferturi
- 1 țelină tulpină, curățată și tăiată în sferturi
- ½ ardei gras roșu, tăiat în jumătăți și curățat de semințe
- 4 fire coriandru proaspăt, doar frunzele (opțional)
- 50 g ghee
- 2 lingurițe chimion măcinat
- 3 lingurițe boia afumată
- 800 g fasole neagră, din conservă, clătită și scursă (aprox. 480 g după scurgere)
- 2 lingurițe oțet balsamic
- 2 lingurițe zahăr Rapadura
- 50 g pastă de roșii
- 2 linguri concentrat pastă de legume (vezi recomandări)
- 50 g ciocolată amăruie, 70% cacao, rasă, plus așchii pentru decor
- 250 g apă filtrată
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1510.2 kJ / 359.5 kcal
- Protein
- 9.9 g
- Carbohydrates
- 26.5 g
- Fat
- 21.3 g
- Saturated Fat
- 9.3 g
- Fibre
- 11.3 g
- Sodium
- 1149.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Salată de arpacaș
40min
Crenvurști vienezi cu supă de mazăre
1h 10 min
Paste cu sfeclă proaspătă
20 min
Supă cu mazăre uscată
1h 25 min
Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez
5小時 5 分
Supă Wonton
No ratings
Lasagna cu Ragu de legume
1h 10 min
Ananas sous-vide
No ratings
Fasole verde sous-vide
1h 20 min
Pizza-curcubeu cu legume
1h 40 min
Salsa dulce-acrișoară cu ardei
40min
Tocană de ciuperci și cârnați, cu arpacaș
55min