Brunch italian

Brunch italian

No ratings

Prep. 40min

Total 1 h 30min

8 porții

Ingredients

Tort de lămâie

zahăr
150 g
lămâie doar coaja, fără părțile albe
1
ouă
2
lapte
230 g
unt, nesărat sau sărat în bucăți, plus pentru uns
50 g
păstaie de vanilie doar semințele
1
făină
250 g
praf de copt (aprox. 15 g)
1 pliculeț
sare
1 priză

Omletă și cremă de legume

chiflă veche de câteva zile tăiată în bucăți
20 g
parmezan tăiat în bucăți
60 g
frunze de pătrunjel proaspăt
25 g
ouă
6
sare
1 linguriță
dovlecei tăiați în bucăți
300 g
ceapă verde tăiată în bucăți
100 g
roșii cherry tăiate în jumătăți
6 - 7
apă
500 g
ardei gras galben tăiat în bucăți
200 g
ceapă tăiată în bucăți
100 g
căței de usturoi
3
vânătă tăiată în bucăți
100 g

Sos de căpșune și clătite

zahăr
45 g
căpșune
300 g
oțet balsamic
20 g
zeamă de lămâie
10 g
unt, nesărat sau sărat plus pentru uns
30 g
lapte
400 g
făină
200 g
ouă
3
roșii cuburi, din conservă
200 g
pastă de roșii
50 g
ulei de măsline
50 g
sare
1 linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță

Asamblare

jambon gătit sau crud, în felii subțiri, pentru ornat
parmezan ras pentru ornat
rucola pentru ornat
pâine pentru servit

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 1027.3 mg

Protein 20.9 g

Calories 2722 kJ / 650.6 kcal

Fat 25.6 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 10.7 g

Carbohydrates 85.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Brunch de vară cu Thermomix® Friend 8 Recipes
International

You might also like...

Mantecados (Biscuiți andaluzieni cu unt)

Mantecados (Biscuiți andaluzieni cu unt)

2 h

Pad Thai

Pad Thai

45min

Mini budinci cu parmezan, vită gătită la aburi, legume și sos

Mini budinci cu parmezan, vită gătită la aburi, legume și sos

No ratings

Mousse de zmeură și căpșune

Mousse de zmeură și căpșune

No ratings

Spritzer cu pepene și ghimbir

Spritzer cu pepene și ghimbir

45min

Galete de hrișcă cu scoici și sos de cârnați Andouille

Galete de hrișcă cu scoici și sos de cârnați Andouille

No ratings

Pudră de ciuperci

Pudră de ciuperci

No ratings

Splash cu lemon grass și litchi

Splash cu lemon grass și litchi

No ratings

Salată thailandeză crocantă cu arahide

Salată thailandeză crocantă cu arahide

30min

Brunch scandinav

Brunch scandinav

No ratings

Mini plăcinte cu andive și gorgonzola

Mini plăcinte cu andive și gorgonzola

No ratings

Înghețată Piña Colada cu ananas la grill

Înghețată Piña Colada cu ananas la grill

24 h 25min