Tocăniță de iepure (Gibelotte)

Tocăniță de iepure (Gibelotte)

3.0 3 ratings

Prep. 25min

Total 1 h 35min

4 porții

Ingredients

șalote tăiate în jumătate
80 g
căței de usturoi
2
ulei de rapiță
2 linguri
ceapă verde tăiată bucăți
100 g
pâine de casă tăiate cuburi (2 cm)
2 felii
cuburi de bacon
100 g
făină
10 g
iepure întreg, fără piele și fără cap tăiat în bucăți
1
vin alb, sec
100 g
ciuperci champignon albe, proaspete tăiate sferturi
400 g
legătură de verdețuri
1
apă
420 g
cub de concentrat de pui (pentru 0,5 l)
1
sare
½ linguriță
piper măcinat
2 prize
cartofi noi
600 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 48 g

Calories 2387 kJ / 571 kcal

Fat 26 g

Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Oh là là ! Preparate franțuzești 10 Recipes
International

You might also like...

Sos de ciuperci

20min

Avgolemono (supă de pui cu ou și lămâie)

1 h 15min

Sos Butterscotch

No ratings

Cotlete de miel marinate, cu sos de porumb

No ratings

Coroană din coaste de miel la cuptor

No ratings

Plăcintă în straturi cu carne și cartofi (Pâté de pommes de terre du Limousin)

50min

Tocăniță de iepure

1 h

Tocană de ciuperci și cârnați, cu arpacaș

55min

Rulouri de vită pizzaiola

1 h 10min

Blanquette de vițel

1 h 30min

Iepure cu prune uscate

1 h

Tocăniță de cartofi cu carne de vită

1 h 10min