Gulaș de vită cu găluște

Gulaș de vită cu găluște

3.3 9 ratings

Prep. 30min

Total 1 h 45min

6 porții

Ingredients

Găluște

unt, nesărat sau sărat plus pentru uns
25 g
pâine veche de 1-2 zile tăiată bucăți (3 cm) (vezi recomandări)
300 g
pătrunjel verde frunzele și tulpinile
5 fire
ceapă galbenă (aprox. ½ ceapă), tăiată în jumătăți
80 g
lapte integral
200 g
ouă
2
nucșoară măcinată
2 prize
sare
1 linguriță
piper negru măcinat după gust
2 prize

Gulaș

căței de usturoi
3
ceapă (aprox. 2½ cepe), tăiate sferturi
450 g
ulei vegetal
30 g
ceafă/umăr de vită tăiată bucăți (3 cm)
750 g
zahăr
1 lingură
pastă de roșii
50 g
roșii (aprox. 3), tăiate bucăți
350 g
vin roșu
200 g
boia de ardei, dulce
2 linguri
sare
1 linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță
semințe de chimen
½ linguriță
lămâie doar coaja, fără pielițe albe
1
măghiran proaspăt
1 lingură
foi de dafin, uscate
3
ienibahar măcinat
½ linguriță
cuișoare măcinate
1 priză
apă
300 g
făină
30 g
ardei grași roșii tăiați felii subțiri
100 g
ardei grași, verzi tăiați felii subțiri
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 1213.9 mg

Protein 37.9 g

Calories 2134.3 kJ / 508.2 kcal

Fat 21 g

Fibre 8.4 g

Saturated Fat 21 g

Carbohydrates 38.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

You might also like...

Gulaș de vită cu găluști de pâine

1 h 30min

Tocăniță de vită cu bere și găluște

1 h 55min

Orez cu carne de porc și condiment „5 arome”

50min

Sos de piper

30min

Sorbet de busuioc cu căpșune

3 h 20min

Tocăniță de cartofi cu carne de vită

1 h 10min

Tocană de vițel și legume gătită lent, în stil asturian

2 h 45min

Supplì (crochete romane cu orez)

50min

Fasole cu șorici

1 h 45min

Melci cu cartofi și brânză Taleggio

1 h 10min

Penne cu midii

1 h 5min

Orez cu cârnați, în stil Hong Kong

55min