Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Gulaș de vită cu găluște
Prep. 30min
Total 1 h 45min
6 porții
Ingredients
Găluște
-
unt, nesărat sau sărat plus pentru uns25 g
-
pâine veche de 1-2 zile tăiată bucăți (3 cm) (vezi recomandări)300 g
-
pătrunjel verde frunzele și tulpinile5 fire
-
ceapă galbenă (aprox. ½ ceapă), tăiată în jumătăți80 g
-
lapte integral200 g
-
ouă2
-
nucșoară măcinată2 prize
-
sare1 linguriță
-
piper negru măcinat după gust2 prize
Gulaș
-
căței de usturoi3
-
ceapă (aprox. 2½ cepe), tăiate sferturi450 g
-
ulei vegetal30 g
-
ceafă/umăr de vită tăiată bucăți (3 cm)750 g
-
zahăr1 lingură
-
pastă de roșii50 g
-
roșii (aprox. 3), tăiate bucăți350 g
-
vin roșu200 g
-
boia de ardei, dulce2 linguri
-
sare1 linguriță
-
piper negru măcinat½ linguriță
-
semințe de chimen½ linguriță
-
lămâie doar coaja, fără pielițe albe1
-
măghiran proaspăt1 lingură
-
foi de dafin, uscate3
-
ienibahar măcinat½ linguriță
-
cuișoare măcinate1 priză
-
apă300 g
-
făină30 g
-
ardei grași roșii tăiați felii subțiri100 g
-
ardei grași, verzi tăiați felii subțiri100 g
Nutrition per 1 porție
Calories
508.2 kcal /
2134.3 kJ
Protein
37.9 g
Fat
21 g
Carbohydrates
38.5 g
Fibre
8.4 g
Saturated Fat
21 g
Sodium
1213.9 mg
