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Galettes d'Izmir

Galettes d'Izmir
4.4 59 ratings
Prep. 25min
Total 1 h 5min
4 portions
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Ingredients

  • 80 g de pain blanc rassis coupé en petits morceaux
  • 6 brins de persil frais, équeutés
  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 500 g de viande de bœuf hachée coupée en 3-4 morceaux
  • 1 œuf
  • 1 ¾ c. à café de sel
  • ½ c. à café de poivre moulu
  • 3 c. à café de paprika doux en poudre
  • 1 c. à café de thym déshydraté
  • 100 g de concassé de tomates
  • 550 g d'eau
  • 1 - 2 gousses d'ail
  • 50 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 400 - 500 g de pommes de terre moyennes et coupées en rondelles (5 cm)
  • 2 - 3 poivrons verts coupés en morceaux (3-4 cm)
  • 1 - 2 tomates coupées en petits quartiers

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portions

Protein 32 g
Calories 2311 kJ / 552 kcal
Fat 29.8 g
Fibre 6.5 g
Carbohydrates 40.8 g

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