Macarons cu căpșune și apă de trandafiri

Macarons cu căpșune și apă de trandafiri

4.0 1 rating

Prep. 20min

Total 2 h 50min

30 bucăți

Ingredients

Macarons

migdale decojite
90 g
căpșune liofilizate
10 g
fistic fără coajă, crud, nesărat
20 g
zahăr pudră
220 g
albușuri temperatura camerei (vezi recomandări)
100 g
bitartrat de potasiu
¼ linguriță
zahăr extrafin
25 g
colorant alimentar natural gel (Roșu - vezi recomandări)
¼ linguriță
apă de trandafiri
1 linguriță

Ganache de căpșune și apă de trandafiri

căpșune liofilizate
10 g
ciocolată albă ruptă în bucăți
150 g
frișcă lichidă, 35% grăsime
140 g
zahăr pudră
30 g
apă de trandafiri
1 linguriță

Difficulty

medium

Nutrition per 1 bucată

Sodium 11.4 mg

Protein 1.6 g

Calories 431.9 kJ / 102.8 kcal

Fat 5.4 g

Fibre 0.4 g

Saturated Fat 2.3 g

Carbohydrates 12.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ceaiul de la ora 5 11 Recipes
International

You might also like...

Tort Pădurea neagră

Tort Pădurea neagră

5 h

Carne de vită în sânge, gătită sous-vide, cu sos Béarnaise

Carne de vită în sânge, gătită sous-vide, cu sos Béarnaise

No ratings

Desert australian

Desert australian

No ratings

Cafea siciliană cu gheață

Cafea siciliană cu gheață

4 h 10min

Cotlete de porc sous-vide cu salată de mere

Cotlete de porc sous-vide cu salată de mere

2 h 40min

Mini tarte cu banane și sos caramel

Mini tarte cu banane și sos caramel

1 h 45min

Hummus de mazăre și fasole

Hummus de mazăre și fasole

25min

Millefeuille cu ciocolată și caramel

Millefeuille cu ciocolată și caramel

No ratings

Cuib de bezea cu zmeură

Cuib de bezea cu zmeură

4 h 10min

Iaurt simplu, la Varoma

Iaurt simplu, la Varoma

12 h

Aluat de choux

Aluat de choux

2 h

Aluat fraged

Aluat fraged

5min