Pui umplut de Crăciun (Mexic)

Pui umplut de Crăciun (Mexic)

5.0 1 rating

Prep. 1 h 50min

Total 2 h 10min

10 porții

Ingredients

Umplutura

ulei de măsline extravirgin
70 g
semințe de pin, crude
100 g
carne tocată (de porc sau de pui)
300 g
scorțișoară măcinată după gust
¼ - ½ linguriță
nucșoară măcinată după gust
¼ - ½ linguriță
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
stafide
100 g
prune uscate, fără sâmburi
100 g
pesmet
2 - 3 linguri
ouă mijlocii (53-63 g)
2

Puiul

pui aprox. 2 kg
1
sare de mare fină
1 priză
piper negru măcinat
1 priză

Sosul

ceapă tăiată sferturi
300 g
ulei de măsline extravirgin plus pentru uns tava
30 g
unt tăiat cuburi
70 g
vin de Porto
180 g
vin alb, sec
180 g
apă
200 g
sare de mare fină sau după gust
1 - 2 lingurițe

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Protein 9.8 g

Calories 1439 kJ / 344 kcal

Fat 26.4 g

Carbohydrates 16.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Crăciunul în jurul lumii 9 Recipes
International

You might also like...

Unt picant, cu condimente marocane

No ratings

Suc roz de grapefruit și coacăze roșii

10min

Clătite cu ananas și rom

40min

Tocăniță de porc cu ardei

40min

Tocăniță în stil grecesc

45min

Tort de Paște

1 h 50min

Tocăniță de cartofi cu carne de vită

1 h 10min

Cușcuș cu pui, miel și cârnați picanți

1 h 10min

Ardei umpluți, cu orez și sos de roșii

1 h

Suc de rubarbă și căpșune

45min

Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor

5 h 15min

Ruladă-omidă cu ciocolată

3 h 15min