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凉拌五花肉

凉拌五花肉
4.9 14 ratings
Prep. 15min
Total 45min
4 人份
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Ingredients

  • 水
    1000 克
  • 葱 打结
    1 根
  • 姜
    3 片
  • 青花椒油 （约1平茶匙）
    2 克
  • 料酒
    50 克
  • 带皮五花肉 切8-9厘米长，4-5厘米宽
    450 克
  • 冷水 提前准备凉白开
  • 蒜头
    20 克
  • 花椒粉 （约1平茶匙）
    2 克
  • 糖
    1 小撮
  • 生抽
    20 克
  • 麻油
    5 克
  • 花椒油
    10 克
  • 醋
    10 克
  • 油辣子
    30 克
  • 香菜 切末
    4 - 5 根
  • 葱 切末
    3 - 4 根

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Sodium 438.7 mg
Protein 16.9 g
Calories 2081.8 kJ / 498 kcal
Fat 43.6 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 0.4 g
Carbohydrates 7.9 g

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