Compatible versions
Tort z kremem kokosowym i tropikalną frużeliną (bezglutenowy)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Biszkopt migdałowy (bezglutenowy)
- 90 g mąki ryżowej, białej (patrz wskazówka)
- 80 g skrobi ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia, bezglutenowego (optional)
- 60 g migdałów, w płatkach
- 8 jajek
- 200 g cukru
Frużelina tropikalna
- 300 g mango, dojrzałego, pokrojonego na kawałki (ok. 1 szt.)
- 1 marakuja, tylko miąższ
- 5 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 2 łyżki zimnej wody
- 1 czubata łyżeczka skrobi ziemniaczanej
Krem kokosowy
- 400 g sera mascarpone, mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki
- 250 g śmietany, 36% tłuszczu, mocno schłodzonej (patrz wskazówka)
- 60 g cukru pudru
- 20 - 25 g likieru kokosowego, np. Malibu® (optional)
- 80 g wiórków kokosowych
Przełożenie
- 250 g wody mineralnej, niegazowanej
- 50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 150 g mango, dojrzałego, pokrojonego w 1-2 cm kostkę
Masa maślana z mlekiem skondensowanym
- 350 g mleka skondensowanego, słodzonego
- 400 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
- 1 - 2 łyżeczki barwnika spożywczego, białego (opcjonalnie, patrz wskazówka)
- mini bezy, do dekoracji (optional)
- pralinki kokosowe, typu Raffaelo®, bezglutenowych, do dekoracji (optional)
- 4 - 5 łyżek wiórków kokosowych, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2545.4 kJ / 608.4 kcal
- Protein
- 9.3 g
- Carbohydrates
- 43.8 g
- Fat
- 45.6 g
- Saturated Fat
- 27.5 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 172.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Masa maślana z mlekiem skondensowanym do dekoracji tortów
10min
Polewa czekoladowa do tortu (drip)
10min
Tort z kremem michałkowym i żelką pomarańczową
48h
Różowy tort z kremem malinowym
48h
Tort czekoladowy z kremem orzechowo-kajmakowym
48h
Frużelina tropikalna do tortów
10min
Krem z masłem orzechowym i kajmakiem
5min
Krem cappuccino na białej czekoladzie
40min
Krem michałkowy biały
6h 20 min
Krem kokosowy
15min
Biszkopt czekoladowy
4h
Biszkopt kakaowy
4h