Zupa gulaszowa z żurawiną
TM6 TM5

Zupa gulaszowa z żurawiną

4.4 (45 ratings)

Ingredients

  • 300 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 20 g oleju
  • 2 łyżeczki mieszanki przypraw do gulaszu
  • 30 g koncentratu pomidorowego
  • 2 łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do smaku
  • 700 g wołowiny gulaszowej, bez błon, pokrojonej na 3 cm kawałki
  • 700 g wody
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
    or 2 kostki bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszone
  • 400 g brązowych pieczarek, świeżych, pokrojonych w ćwiartki lub w 1 cm plastry
    or 400 g białych pieczarek, świeżych, pokrojonych w ćwiartki lub w 1 cm plastry
  • 35 g mąki pszennej
  • 150 g czerwonego wina
  • 70 g dżemu żurawinowego
    or 70 g borówek do mięs i serów
  • sól, do smaku
  • pieprz czarny, mielony, do smaku
  • chili, mielone, do smaku

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1096.5 kJ / 262.1 kcal
Protein
19.1 g
Carbohydrates
24.7 g
Fat
8 g
Saturated Fat
0.3 g
Fibre
2.2 g
Sodium
1220.4 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes