Rabarber, gember en citroen risotto

Rabarber, gember en citroen risotto

No ratings

Prep. 10min

Total 35min

4 porties

Ingredients

extra vergine olijfolie
40 g
rabarber dun gesneden
200 g
risottorijst type Carnaroli
320 g
witte wijn
80 g
water
800 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
1
zout
1 tl
boter
20 g
verse gember geraspt
20 g
citroen bij voorkeur biologisch, de geraspte schil
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 6 g

Calories 1803 kJ / 431 kcal

Fat 14.6 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 12.5 g

Carbohydrates 67.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rabarber 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Geroerbakte groenten

10min

Balsamicozalm met courgettenoedels

25min

Kleine aspergeflans

55min

Eendenborst met passievrucht en bietenpuree

45min

Pasta met pittige wortel-cashew-saus

20min

Millefeuille van aubergine met yoghurt-mosterdsaus

40min

Tomaten opgevuld met champignons en noten

1 h 5min

Rode bietensoep met kruidenknoedels

1 h 10min

Paddenstoelentaart

1 h 30min

Indiase groentencurry

50min

Moussaka met linzen

2 h 20min

Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten

40min