Πασχαλινά cupcakes
TM6 TM5

Πασχαλινά cupcakes

5.0 (2 ratings)

Ingredients

Βουτυρόκρεμα

  • 150 γρ. κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
  • 175 γρ. τυρί κρέμα
  • 90 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 2 λεμόνια (το ξύσμα και 15 γρ. χυμό)
  • ¼ κ.γλ. ζάχαρη βανίλιας

Cupcakes

  • 100 γρ. αμύγδαλα, ασπρισμένα
  • 100 γρ. καρότο, σε κομμάτια
  • 130 γρ. βούτυρο, ανάλατο, μαλακό
  • 130 γρ. καστανή ζάχαρη
  • 1 κ.γλ. ζάχαρη βανίλιας
  • 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι
  • 2 λεμόνια (μόνο το ξύσμα)
  • 2 αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα)
  • 150 γρ. αλεύρι
  • 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
  • 36 σοκολατένια πασχαλινά αυγά, χρωματιστά

Nutrition
per 1 κομμάτι
Calories
1780 kJ / 425 kcal
Protein
5.2 g
Carbohydrates
35.5 g
Fat
29.2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes