Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα
Prep. 10min
Total 45min
6 μερίδες
Ingredients
Καραμέλα
-
ζάχαρη250 γρ.
-
σιρόπι σφενδάμου90 γρ.
-
βούτυρο κρύο80 γρ.
-
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά200 γρ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
νερό1060 γρ.
-
χυμό λεμονιού2 κ.γλ.
-
ξίδι1 κ.σ.
Μους σοκολάτας
-
ζάχαρη50 γρ.
-
σοκολάτα γάλακτος σε κομμάτια200 γρ.
-
βούτυρο30 γρ.
-
αυγά χωρισμένα σε ασπράδια και κρόκους4
-
αλάτι1 - 2 πρέζες
-
σαντιγί (χτυπημένη κρέμα) για το γαρνίρισμα
-
ξύσμα σοκολάτας για το γαρνίρισμα
Difficulty
medium
Nutrition per 1 μερίδα
Sodium
289 mg
Protein
7 g
Calories
2120 kJ /
506 kcal
Fat
29 g
Fibre
1.2 g
Saturated Fat
17 g
Carbohydrates
52 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Γλυκά με καραμέλα
5 Recipes
International
International
You might also like...
Κρεμ μπρουλέ σοκολάτας
No ratings
Παγωτό σοκολάτας πραλίνα
12 h
Πάνκεϊκς με βανίλια και κανέλα
35min
Παγωτό παντζάρι και κατσικίσιο τυρί με κράκερ
No ratings
Ζουμερό κέικ σοκολάτας στον ατμό
1 h 10min
Κρέμα λεμονιού (lemon curd)
1 h
Σαντιγί
10min
Λεμονάδα με φράουλες
10min
Κρέμα λεμονιού (lemon curd)
20min
Semifreddo με φράουλες και μαρέγκες
24 h 15min
Στικ σοκολάτας για ρόφημα ζεστής σοκολάτας
1 h 20min
Ζεστή σοκολάτα
10min