Rollos de pizza

Rollos de pizza

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Prep. 10min

Total 1 h

8 porciones

Ingredients

Relleno

50 g de queso parmesano en trozos
30 g de jitomate deshidratado escurridos si están en aceite
250 g de jitomate cherry
7 g de hojas de albahaca fresca
4 cdas orégano fresco solo las hojas
200 g de mozzarella en trozos
200 g de queso rallado mezcla 4 quesos
1 pizca de pimienta de cayena molida
1 pizca de pimienta negra molida, o al gusto
50 g de aceite de oliva extra virgen

Masa y montaje

200 g agua
50 g aceite de oliva extra virgen y un poco más para rociar
20 g de levadura fresca

10 g de levadura seca instantánea
400 g de harina de trigo y un poco más para espolvorear
1 cdita de sal

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 709.2 mg

Protein 20.9 g

Calories 2180.7 kJ / 521.2 kcal

Fat 29 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 11.3 g

Carbohydrates 44.6 g

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