Gratinado de batata duchesse com legumes

Gratinado de batata duchesse com legumes

3.8 8 rating

Prep. 20min

Total 1 h 15min

6 doses

Ingredients

água
1600 g
batata p/ cozer
800 g
cenoura c/ casca, cortada em pedaços (4 cm aprox.) (ver dica)
700 g
ervilhas
250 g
manteiga mais q.b. p/ untar
30 g
ovos
4
sal
¾ c. chá de
pimenta
¼ c. chá de
noz-moscada
3 pitadas de

Béchamel

manteiga
40 g
leite
500 g
farinha
40 g
sal
¾ c. chá de
pimenta
¼ c. chá de
noz-moscada
3 pitadas de
salsa picada p/ guarnecer
½ molho de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 745.3 mg

Protein 12.1 g

Calories 1594.6 kJ / 381.1 kcal

Fat 15.5 g

Fibre 8.8 g

Saturated Fat 8.6 g

Carbohydrates 50.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dieta flexitariana 12 Recipes
Portugal

You might also like...

Massa com espargos e molho de alho aromático

No ratings

Tacos de curgete com recheio de natas azedas e cebolo - TM6

No ratings

Noodles salteados coreanos (Japchae) - TM5

No ratings

Tacos com legumes e feijão

30min

Rösti bearnês -TM5

40min

Empadão de batata-doce

35min

Empadão de batata e cogumelos

1 h 20min

Piza de arroz preto com creme de curgete, camarão salteado e requeijão

3 h 40min

Menu pais e filhos: Gratinado de brócolos e pera com massa

1 h

Sopa de legumes à italiana (Ditalini) - TM5

No ratings

Piza napoletana

9 h

Guisado de acelga, feijão-manteiga e grão-de-bico

55min