Pasta alla carcerata
TM6 TM5 TM31

Pasta alla carcerata

4.9 (193 ratings)

Ingredients

  • 40 g di scalogno tagliato a metà
  • ½ peperoncino piccante rosso, fresco
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di salsiccia, senza pelle, sbriciolata
  • 40 g di Cognac
  • 250 g di passata di pomodoro
  • 1 pizzico di sale
  • 350 g di pasta corta a piacere
  • 250 g di panna da cucina
  • prezzemolo tritato, a piacere (optional)

Nutrition
per 1 porzione
Calories
3785.5 kJ / 904.8 kcal
Protein
27.3 g
Carbohydrates
74.4 g
Fat
57.4 g
Saturated Fat
10.5 g
Fibre
3.4 g
Sodium
1422.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes