![Latte fritto genovese Latte fritto genovese](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/58b9ca3bac70dc9fb4f3aca13b023589/Derivates/2243f7e63bd4ef9bc8fdeaa790e71c82ac92965b.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
- 100 g di zucchero
-
½
cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
or 1 cucchiaino di zucchero vanigliato - 500 g di latte intero
- 2 uova (da 60 g circa)
- 80 g di farina tipo 00
Terminare la preparazione
- olio per frittura
- 2 uova
- pangrattato q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1449.3 kJ / 346.5 kcal
- Protein
- 13.9 g
- Carbohydrates
- 54.6 g
- Fat
- 9.6 g
- Saturated Fat
- 4.4 g
- Fibre
- 0.5 g
- Sodium
- 165 mg
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