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Pain complet vapeur
Prep. 15min
Total 4 h
1 pièce
Ingredients
-
170 g d'eau minérale
-
15 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
150 g de farine de blé complet T 150
-
100 g de farine T 80, et un peu pour fariner
-
7 g de sel
-
3 c. à soupe de graines variées (lin, sésame, tournesol, courge, pignons)
-
1000 g d'eau
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pièce
Protein
35 g
Calories
3685 kJ /
868 kcal
Fat
24 g
Carbohydrates
176 g
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Larousse - Boulangerie maison
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