Citrónové makronky s lemon curd a jogurtovou ganache

Citrónové makronky s lemon curd a jogurtovou ganache

5.0 20 ratings

Prep. 1 h 30min

Total 2 h 30min

30 kusů

Ingredients

Lemon curd

2 citróny nejlépe bio
3 vejce
160 gramů krupicového cukru
80 gramů másla na kousky

Jogurtová ganache

120 gramů bílé čokolády na kousky
100 gramů bílého jogurtu

100 gramů řeckého jogurtu
10 gramů sušeného mléka

Makronky

110 gramů loupaných mandlí (viz Tip)
110 gramů moučkového cukru
ocet pro odmaštění mixovací nádoby
100 gramů bílků (viz Tip)
100 gramů krupicového cukru
½ čajové lžičky potravinářského barviva citrónově žlutého (viz Tip)

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 kus

Sodium 15 mg

Protein 2 g

Calories 389 kJ / 93 kcal

Fat 4 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Makronky 11 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Základní recept na makronky (krok za krokem)

1 h 30min

Čirý zeleninový vývar

3 h 45min

Jelení ragú s kořenovou zeleninou a pórkové buchty

2 h 30min

Kuskusový salát s baby špenátem, fetou a česnekovou zálivkou

20min

Hruškovo-jablečný kompot s červeným vínem

30min

Cuketové špagety s boloňskou omáčkou z hlívy ústřičné

50min

Bylinkový rajčatový protlak s česnekem (passata)

1 h 10min

Pampeliškový med

3 h 20min

Muffiny s malinami a bílou čokoládou

45min

Klasický rajčatový protlak (passata)

55min

Panna cotta dort s jahodami

6 h 30min

Koláč makový květ

2 h 20min