Citrónové makronky s lemon curd a jogurtovou ganache
TM6 TM5

Citrónové makronky s lemon curd a jogurtovou ganache

5.0 (11 ratings)

Ingredients

Lemon curd

  • 2 citróny, nejlépe bio
  • 3 vejce
  • 160 gramů krupicového cukru
  • 80 gramů másla, na kousky

Jogurtová ganache

  • 120 gramů bílé čokolády, na kousky
  • 100 gramů bílého jogurtu
    or 100 gramů řeckého jogurtu
  • 10 gramů sušeného mléka

Makronky

  • 110 gramů loupaných mandlí (viz Tip)
  • 110 gramů moučkového cukru
  • ocet, pro odmaštění mixovací nádoby
  • 100 gramů bílků (viz Tip)
  • 100 gramů krupicového cukru
  • ½ čajové lžičky potravinářského barviva, citrónově žlutého (viz Tip)

Nutrition
per 1 kus
Calories
389 kJ / 93 kcal
Protein
2 g
Carbohydrates
12 g
Fat
4 g
Saturated Fat
2 g
Fibre
1 g
Sodium
15 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes