Rollo de machacado con huevo

Rollo de machacado con huevo

1.8 57 ratings

Prep. 20min

Total 40min

4 porciones

Ingredients

Salsa de frijol

500 g de frijoles negros cocidos
200 g de agua

Rollo

30 g de aceite vegetal
80 g de cebolla blanca en trozos
4 chiles serranos sin semillas y sin tallo, en trozos
100 g de jitomate (huaje rojo)
75 g de carne seca deshebrada
6 huevos
60 g de leche entera
1 pizca de sal o al gusto
500 g de agua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 372.3 mg

Protein 20.4 g

Calories 1373.6 kJ / 328.3 kcal

Fat 16.2 g

Fibre 9.6 g

Saturated Fat 3.5 g

Carbohydrates 25.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

BLACK DIAMOND CLUB II 26 Recipes
Mexico

You might also like...

Tiras de res con chicharrón en salsa de chile morita TM6 (Coahuila)

1 h

Helado de chongos zamoranos con queso cotija

24 h 20min

Tinga de pescado y ensalada de calabacitas

25min

Caldo de queso

40min

Manchamanteles

1 h

Chicharrón prensado en salsa de chile guajillo

25min

Chile relleno de mariscos

1 h 30min

Machaca con huevo

35min

Chicharrón en salsa verde

25min

Pollo con mole

1 h

Nieve de frutas - Demo - presentadores

10min

Ensalada de pollo

20min