Onigiri

Onigiri

4.0 9 ratings
Prep. 20min
Total 1 h
4 porzioni

Ingredients

Cottura riso
  • di riso bianco glutinoso (giapponese)
    300 g
  • di acqua
    580 g
  • di olio extravergine di oliva
    ½ - 1 cucchiaio
  • di sale
    ½ - 1 ½ cucchiaini
Onigiri
  • di prugne giapponesi (umeboshi), a pezzetti
    150 g
    150 g di filetti di salmone fresco, cotto, a tocchetti
  • di alga kombu tagliata a strisce (2x5 cm)
    5 fogli

Nutrition per 1 porzione

Calories 287.8 kcal / 1204.5 kJ
Protein 7.3 g
Fat 3.6 g
Carbohydrates 60.4 g
Fibre 0.8 g
Saturated Fat 0.4 g
Sodium 507.3 mg

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