Insalata di patate, fagiolini e pesto alla genovese

Insalata di patate, fagiolini e pesto alla genovese

4.7 119 ratings

Prep. 15min

Total 45min

4 porzioni

Ingredients

Pesto alla genovese

80 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
30 g di pinoli
½ spicchio di aglio
80 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
150 g di olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale

Insalata di patate e fagiolini

500 g acqua
400 g di patate sbucciate, a pezzi (2-3 cm)
400 g di fagiolini verdi freschi spuntati, a metà

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 376.5 mg

Protein 13.9 g

Calories 2385.8 kJ / 570.3 kcal

Fat 48.1 g

Fibre 4.9 g

Saturated Fat 9.4 g

Carbohydrates 21.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il carrello di giugno 17 Recipes
Italy

Pasqua e pasquetta 19 Recipes
Italy

Piatti freddi 102 Recipes
Italy

Pic-nic 25 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2022 31 Recipes
Italy

You might also like...

Frittatina alle zucchine

30min

Contorno di friggitelli

30min

Uova strapazzate

20min

Piselli al prosciutto

25min

Carote insaporite (100 g)

10min

Petto di pollo e verdure insaporite

45min

Broccoli stufati

40min

Bocconcini di pollo alla cacciatora con olive

40min

Bocconcini di pollo insaporiti

15min

Filetto di orata con peperoni (TM6)

25min

Polpette di carne e melanzane

50min

Pipi e patati (contorno di peperoni e patate)

30min