Zwarte rijst met mosselen, ontbijtspek en kerstomaten

Zwarte rijst met mosselen, ontbijtspek en kerstomaten

2.0 1 rating

Prep. 15min

Total 50min

4 porties

Ingredients

uien in vieren gesneden
100 g
teentje knoflook geschild en ontkiemd
1
ontbijtspek, gezouten en gerookt
150 g
olijfolie
1 el
zwarte rijst
250 g
groentenbouillon
1 blokje
water
500 g
kerstomaten gehalveerd
250 g
schoongemaakte mosselen
500 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 27 g

Calories 1953 kJ / 465 kcal

Fat 16 g

Carbohydrates 52 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Black Collection 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Kreplach

Kreplach

55min

Koolstoofpot met kalkoen

Koolstoofpot met kalkoen

40min

Kabeljauw in tomatensaus

Kabeljauw in tomatensaus

30min

Op Cubaanse wijze gekruide zalm met tomaten-avocadosalsa

Op Cubaanse wijze gekruide zalm met tomaten-avocadosalsa

30min

Kip met 'mole verde' saus

Kip met 'mole verde' saus

1 h

Pekingeend

Pekingeend

45min

Kabeljauwsoep met Spinazie

Kabeljauwsoep met Spinazie

40min

Chili non Carne

Chili non Carne

1 h

Omelet met kip op Thaise wijze

Omelet met kip op Thaise wijze

50min

Kip gevuld met veenbessen en camembert

Kip gevuld met veenbessen en camembert

45min

Indiase groentencurry

Indiase groentencurry

50min

Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur

Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur

1 h 30min