Zwarte rijst met mosselen, ontbijtspek en kerstomaten

Zwarte rijst met mosselen, ontbijtspek en kerstomaten

2.0 1 rating

Prep. 15min

Total 50min

4 porties

Ingredients

uien in vieren gesneden
100 g
teentje knoflook geschild en ontkiemd
1
ontbijtspek, gezouten en gerookt
150 g
olijfolie
1 el
zwarte rijst
250 g
groentenbouillon
1 blokje
water
500 g
kerstomaten gehalveerd
250 g
schoongemaakte mosselen
500 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 27 g

Calories 1953 kJ / 465 kcal

Fat 16 g

Carbohydrates 52 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Black Collection 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Beef Wellington

Beef Wellington

10 h 10min

Tunesische Chorba

Tunesische Chorba

45min

Forel in Parmezaan-macadamia korst met rode bietensalade

Forel in Parmezaan-macadamia korst met rode bietensalade

No ratings

Hong Kong rijst met worst

Hong Kong rijst met worst

No ratings

Mosselen in kruidige tomatensaus

Mosselen in kruidige tomatensaus

45min

Mini panettone

Mini panettone

No ratings

Halloween quiche

Halloween quiche

2 h

Vegetarische chili

Vegetarische chili

1 h 5min

Soefganiots

Soefganiots

2 h

Mexicaanse kippensoep

Mexicaanse kippensoep

40min

Thaise groene curry en citroengras met rijst

Thaise groene curry en citroengras met rijst

1 h 50min

Snelle Thaise kipcurry

Snelle Thaise kipcurry

40min