Zwarte rijst met mosselen, ontbijtspek en kerstomaten

Zwarte rijst met mosselen, ontbijtspek en kerstomaten

2.0 1 rating

Prep. 15min

Total 50min

4 porties

Ingredients

uien in vieren gesneden
100 g
teentje knoflook geschild en ontkiemd
1
ontbijtspek, gezouten en gerookt
150 g
olijfolie
1 el
zwarte rijst
250 g
groentenbouillon
1 blokje
water
500 g
kerstomaten gehalveerd
250 g
schoongemaakte mosselen
500 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 27 g

Calories 1953 kJ / 465 kcal

Fat 16 g

Carbohydrates 52 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Black Collection 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Virgin passievrucht mojito

10min

Gestoomde Zeebrasem in Bouillon met Aardappelen

35min

Gegrilde Japanse Gyozas met Varkensvlees en Gember

No ratings

Citroenhapjes met havervlokken-zandkorst

5 h 15min

Op Mediterrane wijze in zoutkorst gebakken vis met gekarameliseerde venkel

1 h 15min

Hongaarse champignonsoep

30min

Met champignons gevulde aardappelkoekjes

1 h

Chili con carne

40min

Alpengratin

50min

Zalmforel wrap met avocado en mango salsa

50min

Pasta met ansjovis en broodkruimels

45min

Chinees wok met varkensvlees met groenten

1 h 20min