Compatible versions
Crocchette alle patate dolci, Parmigiano Reggiano e prosciutto
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 50 g di prosciutto cotto affumicato, affettato
- 500 g di patate americane dolci, sbucciate, a pezzi (circa 2 cm)
- 500 g di acqua
- 2 tuorli d'uovo
- 1 - 2 pizzichi di sale
- ½ - 1 cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
- 200 g di pangrattato
- olio per friggere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1686.4 kJ / 403.1 kcal
- Protein
- 17.5 g
- Carbohydrates
- 63.3 g
- Fat
- 8.8 g
- Saturated Fat
- 3.8 g
- Fibre
- 6.2 g
- Sodium
- 817.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Torta cuore soffice panna e caffè
4h 30min
Graffe di Carnevale
4h
Crocchette di zucca e taleggio
1h 15min
Crocchette di cavolfiore in umido
1h 30min
Frittelle di cavoli e Emmental
35 min
Crocchette di patate e speck
3h 20min
Mezzelune ripiene
1h 30min
Polpette di pane e seitan con cipolle stufate
55 min
Polpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)
1h
Crocchette di patate
1h 10 min
Polpette di carne e melanzane
50min
Purè di patate e carote al rosmarino
45min