韓式煎餅
TM6 TM5

韓式煎餅

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Ingredients

  • 170 克 地瓜 削皮,切塊 (約1根)
  • 60 克 蒜苗 去除綠色的部分,切段 (約1根)
  • 25 克 新鮮香菇 (約1朵),切片
  • 100 克 櫛瓜 (約半條),切條
  • 85 克 洋蔥 (約半顆),切絲
  • 60 克 蔥 ,切段
  • 1 根 新鮮紅辣椒 ,切片 (optional)
  • 90 克 中筋麵粉
  • 90 克 水
  • ½ 茶匙 鹽
  • 1 大匙 油
  • 1 大匙 醬油
  • 2 茶匙 白醋
  • ½ 茶匙 熟白芝麻 ,多備一點
  • ½ 茶匙 韓國香油
  • ½ 茶匙 韓國辣椒粉 (optional)
  • 1 茶匙 油
  • 少許 海苔 (絲狀)

Nutrition
per 1 人份
Calories
730.9 kJ / 174.9 kcal
Protein
5 g
Carbohydrates
34.8 g
Fat
1.8 g
Saturated Fat
0 g
Fibre
3.4 g
Sodium
212.6 mg

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