Compatible versions
Biała zupa chili z kurczakiem; Bułeczki na parze; Lemoniada z kolendry i cytrusów
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bułeczki na parze
- 420 g mąki pszennej
- 220 g wody, letniej
- 20 g oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
-
5
g suchych drożdży
or 15 g świeżych drożdży, pokruszonych - 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczki cukru
- ½ łyżeczki soli
Biała zupa chili z kurczakiem
- 150 g sera cheddar, pokrojonego na kawałki
- 90 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
-
2
papryczki chili jalapeño, świeże, bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
or 20 - 25 g papryczek chili jalapeño, marynowanych, odsączonych - 4 ząbki czosnku
- 25 g oleju
- 250 - 300 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonego w paski (4 x 1 cm)
- 280 - 350 g białej fasoli, dużej, z puszki, odsączonej (ok. 1 puszka)
- 150 - 220 g kukurydzy, konserwowej, odsączonej (ok. 1 puszka)
- 800 g wody
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- ¼ - ½ łyżeczki soli
- 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
or 2 kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszone
Lemoniada z kolendry i cytrusów
- 5 - 6 gałązek kolendry, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 40 - 60 g cukru
- 3 limonki (2 obrane, bez białych błonek i pestek, pokrojone na kawałki, 1 pokrojona w ćwiartki, do podania)
- 1 cytryna, obrana, bez białych błonek i pestek, pokrojona na kawałki
- 80 - 100 g ogórka, obranego, pokrojonego na kawałki
- 200 g kostek lodu
- 600 g wody mineralnej, niegazowanej
Biała zupa chili z kurczakiem - cd.
- 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 1 awokado, pokrojone w 1-2 cm kostkę (optional)
- papryczka chili jalapeño, świeża, pokrojona w plastry, do podania (optional)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3443.2 kJ / 823 kcal
- Protein
- 36.1 g
- Carbohydrates
- 105.1 g
- Fat
- 29.8 g
- Saturated Fat
- 11.7 g
- Fibre
- 8.4 g
- Sodium
- 746.5 mg
Alternative recipes
Tajska zupa z kurczakiem (Tom Kha Gai)
40 min
Laksa z dorszem; Tajskie placki kukurydziane
45 min
Zupa tex-mex z kurczakiem; Warzywne tortille; Smoothie ananasowo-ogórkowe
45 min
Kurczak z kimchi i ryżem
35min
Pikantna zupa imbirowo-limonkowa z wędzonym tofu
30 min
Kurczak po tajsku w zielonym curry
45 min
Kokosowa zupa z rybą i batatami (z osłoną noża miksującego)
35min
Kurczak po koreańsku
30 min
Pikantne zielone curry z pieczonym ryżem
1h 15min
Azjatycka zupa z kurczakiem i makaronem ryżowym
1h 15min
Kokosowa zupa z kurczakiem
35min
Zupa tajska z pastą curry Edyty Cygan
1h 5min