![Carpaccio z buraków z cukinią (TM5) Carpaccio z buraków z cukinią (TM5)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e17187c5-8766-4f6c-b265-211f90f6e39b/Derivates/96d8f129-b657-441c-a521-2fc6a32934b3.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g czerwonych buraków, małych, obranych (patrz wskazówka)
- 250 g cukinii, pokrojonej na 5 cm kawałki
- 1 kulka sera mozzarella di Bufala (ok. 250 g), odsączona (patrz wariant)
- oliwa z oliwek, do skropienia
- bazylia, świeża, tylko liście
- sól, do smaku
- pieprz czarny, świeżo mielony, do smaku
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 963.9 kJ / 230.4 kcal
- Protein
- 15.8 g
- Carbohydrates
- 10.5 g
- Fat
- 14.4 g
- Saturated Fat
- 8.3 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodium
- 455.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Zupa krem z pomidorów; Kurczak z warzywnym ryżem
55min
Sałatka z kuskusem, ciecierzycą i pieczonymi warzywami z sosem tahini (TM5)
45min
Talerz krojonych owoców z cytrynowo-miodowym dressingiem (TM6)
15 分
Carpaccio z buraków z cukinią (TM6)
15 分
Śródziemnomorskie masło
10min
Talerz krojonych owoców z cytrynowo-miodowym dressingiem (TM5)
15 分
Sandacz w papilotach na parze z warzywami i sosem berneńskim
50min
Sałatka z truskawkami, burratą i bazyliowym pesto (TM6)
20min
Sałatka z wędzonym pstrągiem i sosem vinegret z mango
20min
Wiosenna sałatka z roszponki w sosie curry
10min
Szampańskie trifle truskawkowo-malinowe
5h 40min
Carpaccio z buraka z serem buratta (z osłoną noża miksującego 2.0)
1h 30min