Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 70 g di cipolle, a pezzi
- 2 spicchi di aglio
- 1 pezzo di zenzero, radice fresca, (circa 2 cm)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di peperone rosso, a listarelle (6 cm x 1 cm)
- 120 g di vino bianco
- 400 g di fondo di pesce
- 300 g di acqua
- 400 g di frutti di mare misti
- 2 cucchiaini di paprika dolce
- ½ - 1 cucchiaino di pepe di Cayenna macinato
- 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 1 bustina di zafferano in polvere
- 2 foglie di alloro secche
- 10 g di zucchero
- 5 g di sale
- 200 g di filetti di merluzzo, a pezzi (3 cm)
- 30 g di succo di lime, spremuto fresco
- 1 lime, tagliato a spicchi
- ½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate, tritato
- baguette
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1154.6 kJ / 276 kcal
- Protein
- 25.1 g
- Carbohydrates
- 17.8 g
- Fat
- 10 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 1654.1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Spaghetti di zucchine con salsa alle olive e menta
30 min
Lasagne con pesto di zucchine, fagiolini e patate
1h 30 min
Salmone al pesto con pomodorini e pasta ai funghi
1h 50 min
Funghi ripieni di quinoa con verdure saporite
45 min
Curry di verdure con riso al lemon grass
1h 15 min
Pot au feu di pollo al miso a Cottura Lenta
1h 45 min
Salmone con salsa olandese al limone, asparagi e riso
45 min
Riso al pollo hainanese, zuppa di verdure e uova
1h 25 min
Insalata di cetriolo alla tailandese
15 min
Sedanini al verde con gamberi insaporiti
30 min
Bruschette con verdure e funghi
24h
Spaghetti al nero di seppia con salsa al Parmigiano Reggiano
45 min