Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Aluatul
- 450 g făină
- 220 g unt nesărat, rece, tăiat cuburi
- 1 linguriță sare de mare fină
- 110 g apă, rece ca gheața
Umplutura
- 1000 g apă
- 160 g orez cu bobul lung
- 3 ouă mari (63-73 g), întregi
- 250 g șalote, tăiate jumătăți
- 40 g unt nesărat, tăiat cuburi
- 250 g ciuperci champignon, proaspete
- 4 prize sare de mare fină
- 1 priză piper negru măcinat
Asamblarea
- făină, pentru pudrat suprafața de lucru
- 4 prize sare de mare fină
- 4 prize piper negru măcinat
- 1000 g file de somon proaspăt, fără piele și fără oase
- 4 fire mărar proaspăt, doar frunzele
- 200 g frunze de spanac congelat, dezghețat, bine scurs (aprox. 500 g greutatea totală înainte de dezghețare)
- 1 ou mare (63-73 g), bătut
Sosul
- 200 g vin alb
- 400 g smântână maturată, 30% grăsime
- 1 linguriță sare de mare fină
- ¼ linguriță piper alb măcinat
- 4 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele, tocate grosier
- 4 fire mărar proaspăt, doar frunzele, tocate grosier
- 30 g zeamă de lămâie
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 4417 kJ / 1061 kcal
- Protein
- 40 g
- Carbohydrates
- 62 g
- Fat
- 70 g
- Saturated Fat
- 35 g
- Sodium
- 1009 mg
In Collections
Alternative recipes
Supă cu broccoli și brânză
25min
Galete de hrișcă cu scoici și sos de cârnați Andouille
No ratings
Salată de fenicul, portocală și vișine
10min
Smoothie anti-inflamator cu ananas și turmeric
10min
Nuci caju cu curry, prăjite
30 分
Bundt în trei straturi
1h 30min
Mămăligă cu ragu consistent de carne
No ratings
Supă de varză acră, chifle umplute, gătite la aburi, cu sos cremos de ciuperci
No ratings
Ciuperci umplute cu spanac și parmezan
40min
Miel mediteraneean gătit lent
6小時 45 分
Blanquette de vițel
1h 30min
Plăcintă cu miel și praz
2小時