Salade composée et banderilles de tortilla

Salade composée et banderilles de tortilla

4.7 11 ratings

Prep. 20min

Total 55min

4 portions

Ingredients

La vinaigrette

1 jus de citron
90 g d'huile d'olive
4 brins de persil frais
5 brins de ciboulette fraîche ciselés
3 pincées de sel
3 pincées de poivre moulu

La tortilla

50 g d'emmental coupé en morceaux
300 g d'oignons coupés en deux
20 g d'huile d'olive
6 œufs
½ bouquet de ciboulette fraîche ciselé
3 pincées de sel
3 pincées de poivre moulu
1 c. à café de paprika doux

La salade

1000 g d'eau
150 g de quinoa
150 g de boulgour
3 œufs entiers
220 g de cœurs de palmier coupés en rondelles
280 g de grains de maïs en conserve
280 g de thon en boîte au naturel émietté
100 g de poivrons détaillés en dés
80 g d'olives noires dénoyautées coupées en rondelles
6 tomates moyennes, détallées en dés
30 tomates cerise
24 tranches de chorizo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 2307.3 mg

Protein 69.3 g

Calories 6028.3 kJ / 1444.8 kcal

Fat 65.3 g

Fibre 35.3 g

Saturated Fat 14.8 g

Carbohydrates 137.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisson tout-en-un vol. II 8 Recipes
France

You might also like...

Salade de choucroute

Salade de choucroute

15min

Pizza aux légumes d'hiver et fromage à raclette fumé

Pizza aux légumes d'hiver et fromage à raclette fumé

2 h

Salade pommes de terre, pavé de saumon, flan de légumes et poires au chocolat

Salade pommes de terre, pavé de saumon, flan de légumes et poires au chocolat

55min

Bowl de quinoa et champignons marinés

Bowl de quinoa et champignons marinés

1 h 20min

Salade de riz au thon, œufs et crudités - Gâteau au chocolat et framboises

Salade de riz au thon, œufs et crudités - Gâteau au chocolat et framboises

1 h

Pizza Margherita

Pizza Margherita

2 h 10min

Salade de boulgour aux haricots rouges et au thon

Salade de boulgour aux haricots rouges et au thon

1 h 5min

Salade de riz à la mexicaine

Salade de riz à la mexicaine

45min

Buddha bowl au chou rouge, semoule et tofu

Buddha bowl au chou rouge, semoule et tofu

15min

Salade de lentilles au poulet et raisin, sauce aigre-douce

Salade de lentilles au poulet et raisin, sauce aigre-douce

35min

Salade d'orge composée

Salade d'orge composée

40min

Salade vosgienne

Salade vosgienne

45min