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Taça de grão-de-bico com molho de amendoim vegan

Taça de grão-de-bico com molho de amendoim vegan
4.8 14 rating
Prep. 10min
Total 40min
4 doses
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Ingredients

Molho de amendoim
  • alho
    2 dentes de
  • gengibre fresco s/ casca, cortado em rodelas (2 mm aprox.)
    20 g
  • óleo de sésamo
    20 g
  • leite de coco
    125 g
  • manteiga de amendoim
    50 g
  • molho de soja light
    30 g
  • açúcar amarelo
    30 g
  • Tabasco® verde
    3 - 4 gotas de
Taça de grão-de-bico
  • flocos de malagueta seca
    1 pitada de
  • alho
    1 dente de
  • sumo de lima (1 unid. aprox.)
    20 g
  • óleo de sésamo
    30 g
  • molho de soja
    25 g
  • água
    1000 g
  • sal
    1 c. sopa de
  • arroz basmati
    200 g
  • brócolos só os floretes
    200 g
  • cenoura cortada em rodelas (5 mm aprox.)
    200 g
  • Azeite q.b. p/ fritar
  • alho-francês cortado em rodelas (0,5 mm aprox.)
    60 g
  • grão-de-bico cozido escorrido
    200 g
  • Tabasco® verde q.b. p/ servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 2569.5 mg
Protein 13.2 g
Calories 2350.4 kJ / 561.8 kcal
Fat 25.1 g
Fibre 5.4 g
Saturated Fat 7.7 g
Carbohydrates 70.8 g

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