Legumes com arroz vietnamita

Legumes com arroz vietnamita

4.3 20 rating

Prep. 20min

Total 40min

4 doses

Ingredients

água
1200 g
sal
1 c. chá de
arroz jasmine
200 g
alho
1 dente de
azeite
20 g
mistura de legumes cortados em pedaços (2-3 cm aprox.) (ver dica)
800 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
molho de soja
20 g
pimenta preta
1 c. chá de
seitan cortado em fatias (5 mm aprox.)
130 g
óleo de sésamo
20 g
cebolinha nova (optional) cortada em fatias finas (2-3 mm aprox.)
10 g
sementes de sésamo (optional) p/ guarnecer
1 c. sopa de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1291 mg

Protein 19.5 g

Calories 1954 kJ / 467 kcal

Fat 12.5 g

Fibre 7.8 g

Saturated Fat 1.5 g

Carbohydrates 68.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Terra verde, saúde à mesa 71 Recipes
Portugal

You might also like...

Risoto de cogumelos com tofu tostado

30min

Caril Massaman vegan de beringela

50min

Feijão com legumes no forno

30min

Guisado de lentilhas à moda da Etiópia (Misir wat)

35min

Salada de arroz integral proteica

55min

Salada fresca de arroz integral

1 h

Legumes assados com arroz preto e tofu marinado

1 h

Bolo de lentilhas com puré de batata-doce, aipo e brócolos

1 h

Taça de grão-de-bico com molho de amendoim vegan

40min

Salada de batata-doce, lentilhas e freekeh (Dani Valent)

1 h 30min

Feijoada vegetariana

1 h 20min

Chili vegetariano de lentilhas e milho

1 h 35min