Kokotky s polévkou s masovými kuličkami
TM6 TM5 TM31

Kokotky s polévkou s masovými kuličkami

5.0 (2 ratings)

Ingredients

Masové kuličky

  • 2 stroužky česneku
  • 1 snítka hladkolisté petržele, jen lístky
  • 500 gramů mletého masa, míchaného, vepřového a hovězího
  • 20 - 30 gramů strouhanky
  • 1 čajová lžička chilli vloček (optional)
  • ½ čajové lžičky soli
  • 1 špetka mletého černého pepře
  • 15 gramů másla, na vymazání

Polévka

  • 80 gramů parmazánu
  • 100 gramů cibule, napůl
  • 1 stroužek česneku
  • 30 gramů olivového oleje
  • 1 konzerva drcených rajčat (400 gramů)
  • 70 gramů rajčatového protlaku
  • 200 gramů hovězího vývaru
  • 100 gramů smetany ke šlehání, min. 33 % tuku
  • ½ čajové lžičky sušeného oregana
  • ½ čajové lžičky soli
  • 1 špetka mletého černého pepře
  • 125 gramů mozzarelly, scezené, natrhané na kousky
  • 1 bageta

Nutrition
per 6 porcí
Calories
16241.5 kJ / 3881.8 kcal
Protein
195.7 g
Carbohydrates
231.4 g
Fat
247.8 g
Saturated Fat
169.8 g
Fibre
18.9 g
Sodium
7765.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes