Profiteroles

Profiteroles

5.0 4 rating

Prep. 20min

Total 2 h

18 stuks

Ingredients

Soezendeeg

water
150 g
ongezouten boter in stukken gesneden
80 g
zout
1 snuifje
suiker (10 g)
2 tl
meel
120 g
eieren (elk 53-63 g)
3

Chocoladesaus en samenvoeging

pure chocolade, 70% cacao in stukken gesneden
250 g
ongezouten boter in stukken gesneden
40 g
melk
200 g
vanille-ijs zelfgemaakt of kant-en-klaar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 5 g

Calories 1075 kJ / 257 kcal

Fat 19 g

Fibre 1.8 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

You might also like...

Tiramisu

Tiramisu

5 h 20min

Stervormige walnootravioli met champagnesaus

Stervormige walnootravioli met champagnesaus

No ratings

Geroosterde bananen affogato

Geroosterde bananen affogato

No ratings

Heksenvingerkoekjes

Heksenvingerkoekjes

2 h

Worstmummies

Worstmummies

No ratings

Napoleon hoedjes

Napoleon hoedjes

No ratings

Citrus lekkernij

Citrus lekkernij

50min

Napolitaanse cake

Napolitaanse cake

No ratings

Ovenschotel van scampi en vermicelli

Ovenschotel van scampi en vermicelli

30min

Brochette van kippenballetjes met rijst

Brochette van kippenballetjes met rijst

1 h 40min

Varkenshaasje in papillot

Varkenshaasje in papillot

1 h

Kip gevuld met veenbessen en camembert

Kip gevuld met veenbessen en camembert

45min