Chleb z ziarnami
TM6 TM5

Chleb z ziarnami

4.6 (232 ratings)

Ingredients

  • 100 g kaszy gryczanej, niepalonej
  • 250 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 150 g mąki orkiszowej, razowej (patrz wskazówka)
    or 150 g mąki pszennej pełnoziarnistej (patrz wskazówka)
  • 40 g słonecznika łuskanego
  • 40 g siemienia lnianego
  • 40 g ziaren sezamu, białego
  • 25 g świeżych drożdży, pokruszonych
    or 1 opakowanie suchych drożdży (7-8 g, patrz wskazówka)
  • 5 g miodu
    or 5 g cukru
  • 300 g wody, letniej
  • 20 g octu jabłkowego (patrz wskazówka)
    or 20 g wody
  • 10 g soli
  • masło, do natłuszczenia formy
  • płatki owsiane, do posypania formy i chleba

Nutrition
per 1 kromkę
Calories
638.6 kJ / 152.6 kcal
Protein
6 g
Carbohydrates
24 g
Fat
4.5 g
Saturated Fat
0.5 g
Fibre
3.9 g
Sodium
159.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes